Somos dos hermanos: Franco Catena y Juan Emilio Catena, que junto a nuestras familias hemos decidido volcar nuestro amor, pasión y conocimiento desde el viñedo hasta la botella.
Hemos trabajado desde nuestra infancia en los viñedos, recorriendo y conociendo todas su labranzas.
Este proyecto nace en 2012, donde comenzamos a concretar este sueño de hacer algo perfecto y tradicional. Se integra toda la familia, realizando cada paso de esta larga cadena íntegramente nosotros.
Reproduciendo en estos grandes vinos los conocimientos incorporados, provenientes de generaciones de vitivinicultores. Luego completando con conocimientos técnicos y concluidos con pasión.
Ubicada en Luján de Cuyo, contamos con piletas de cemento y tanques de acero inoxidable.
Cuidamos que la maquinaria utilizada sea de lo menos invasiva, para cuidar y mantener las cualidades de nuestras uvas, respetando todo el esfuerzo proveniente del viñedo y su terruño.
Contamos con dos salas de barricas en las que, celosamente, cuidamos temperatura y humedad. Buscando siempre el punto óptimo de descanso y oxigenación para nuestros vinos, en el mejor lugar posible: “Las Barricas”
Nuestras uvas provienen de Agrelo y Altamira, las dos mejores zonas en el mundo para el cultivo del Malbec. Ningún otro lugar ofrece características de suelo y climáticas que acompañen mejor el desarrollo de este cepaje.
Cada año acompañamos con la poda y las labranzas culturales a los viñedos, creando las condiciones óptimas, de acuerdo las características climáticas de la añada.
Luego de cada elaboración decidimos, con largas degustaciones, el destino de cada terroir.
No dude en hacernos llegar sus inquietudes, siempre es un placer escuchar a los entusiastas del vino.